ทำอาหาร

**ผัดมาม่า**

**ส่วนผสมและสัดส่วน**

1. เส้นมาม่า 

2. กะหล่ำปลี

3. กระเทียมสับหยาบๆ

4. ไข่ไก่

5. ใบโหระพา

6. ซอสปรุงรส

7. น้ำตาล

8. น้ำปลา

9. พริกไทย

**วิธีปรุง**

1. ก่อนอื่นเราก็ลวกเส้นมาม่าพอสุกค่ะ ถ้านานเกินไปเวลาเอามาผัด เส้นจะเละเกินไป เอาขึ้นสะเด็ดน้ำพักไว้ก่อน

2. ใส่น้ำมันลงในกระทะ พอน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมลงมาผัดให้ได้กลิ่นหอม จากนั้นตกไข่ลงมา ผัดให้ไข่สุกส่เส้นมาม่าลงมาผัด

3. ใส่กะหล่ำปลี ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่างๆ ถ้าเป็นมาม่ารสที่ชอบ ใส่ผงมาม่าลงมาผัดด้วยเลย 

4. ใส่ใบโหระพา ผัดให้เข้ากันอีกที เป็นอันเสร็จค่ะ